Carta Bodán

The Food Chain BBC ¿Por qué buscamos consuelo en la comida? Porque es deliciosa, claro. Pero también hay explicaciones científicas a la pregunta de por qué a veces los alimentos …

«Comida reconfortante»: por qué hay alimentos que nos hacen sentir bien y cómo actúan en nuestro cerebro Leer más

Terezie Tolar-Peterson The Conversation* Es una queja muy común entre quienes hace dieta: «Uf, mi metabolismo es tan lento, nunca voy a perder peso». Cuando la gente habla de un …

De qué depende que tu metabolismo sea lento o rápido y cómo puedes acelerarlo Leer más

Miguel PitaEl País Todo aquello que depende de material genético está expuesto a mutar y muta. Tanto el SARS-CoV-2, que es un virus de ARN, como nosotros, seres humanos de …

¿Por qué mutan los virus? Leer más