Año: 2023
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Micromovimientos, proteínas, entrenamientos por ráfaga y dieta flexitariana: así nos cuidaremos en 2023
KARELIA VÁSQUEZEL PAÍS Cada año, la encuesta mundial de la revistaACSM Health & Fitness Journaldecide las tendencias que dominarán la industria del fitness y el bienestar en los próximos 12 meses. Más de 3.700 expertos hacen sus apuestas en un ranking que funciona como un oráculo por el que se rigen muchos gimnasios del mundo. Esta es la profecía…
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2023: el año de Stefan Zweig
SERGIO DEL MOLINOEL PAÍS Ya no hay dudas. Tras un par de conflictos que han acabado en los tribunales, desde el 1 de enero de este nuevo año la obra de Stefan Zweig es de dominio público, por lo que se espera una riada de ediciones de sus obras en España, donde se le rinde una devoción más…
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El Zeus de Fidias, el Faro de Alejandría y la tumba de Alejandro Magno: cosas que los turistas de la antigüedad vieron y nosotros, ay, ya no podemos
JACINTO ANTÓNEL PAÍS ¿Los romanos, qué nos han dado? El acueducto, las carreteras, la irrigación, la sanidad, el vino, los baños, el orden público… ¡y el turismo! Jerry Toner, director de estudios clásicos en el Churchill College de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), asiente. “Sí, así es, eso también”, señala entrando con ganas en…
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¿Se puede prevenir la demencia?
NATALIA GARCÍA CASARESEL PAÍS La demencia se puede prevenir en parte porque hay circunstancias sobre las que sí se puede actuar, pero hay factores que no podemos modificar. El principal es la edad. A partir de los 65 años aumenta el riesgo de demencia, y eso no se puede cambiar. Otro factor muy importante es el…
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El mundo desde la ventana de un zepelín
MONTERO GLEZEL PAÍS En un principio fue el globo; tiempo después vendría el zepelín a conquistar los cielos, o por lo menos a intentarlo. Pero los pioneros de la nave aerostática fueron, sin duda, los hermanos Montgolfier cuando descubrieron que la ligereza del humo hacía subir las bolsas de papel invertidas con las que jugaban frente a…
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Somos mitad humano, mitad bacteria: qué pueden hacer por nosotros los microbios que pueblan nuestro organismo
JESSICA MOUZOEL PAÍS No estamos solos. Nunca del todo. Aunque no se dejen ver a simple vista y tampoco hagan ruido, uno siempre va acompañado de miles y miles de bacterias, virus, hongos y levaduras, arqueas y protozoos. Un inmenso mundo viviente de microbios puebla, en razonable armonía, la piel, la vagina, la boca, los…
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María Josefa Yzuel: “En ciencia hay que tener siempre la mente abierta”
VICTORIA TOROEL PAÍS María Josefa Yzuel (Jaca, Huesca, 82 años), Marifí para sus amigos y conocidos, es mucho más que una científica, es una institución para los físicos, y sobre todo para las físicas, de España y de una buena parte del resto del mundo. Seis décadas de trabajo constante en el laboratorio y su…
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Cómo hacer las mejores palomitas de maíz
ROBERTO DORTAEL PAÍS Lo que no se mide no puede mejorarse. Esta frase, utilizada por muchos ingenieros en los departamentos de calidad de empresas en todo el mundo, fue acuñada por el físico y matemático británico William Thomson Kelvin (1824 – 1907). Midiendo, se consiguen evidencias para definir la configuración óptima de cualquier proceso, identificando qué factores…
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El futuro del frío está en los materiales calóricos
MIGUEL ANGEL CRIADOEL PAÍS Hay materiales, algunos naturales como el caucho, pero la mayoría creados por los humanos, que tienen una particularidad: se enfrían o calientan según se les aplique un campo de fuerza. Esta puede ser una corriente eléctrica, un imán, presión o simplemente estirarlo. Estos compuestos prometen una nueva forma de enfriar. Durante…
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Hora de la pastilla: tecnologías para acordarse de la medicación que sortean la brecha digital
EMANOELLE SANTOEL PAÍS Tomar la medicina a la hora correcta durante el período adecuado asegura la eficacia de los tratamientos y reduce el riesgo de eventos adversos. La mayoría de la gente lo sabe y, sin embargo, el 50% de los pacientes crónicos no cumplen con los tratamientos prescritos por los profesionales sanitarios, según la Organización Mundial…